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雖說(shuō)小菜和米湯都得自己添，坐的位置也只有路邊一排矮板凳，但就沖著這口絕妙的好味道，吃貨們還是將隊(duì)從巷子口排到了巷子尾。其實(shí)多花點(diǎn)時(shí)間排隊(duì)都是小事，大家最怵的還是羅老頭的暴脾氣，跟那灶火一邊兒旺，指不定什么時(shí)候就竄得老高，來(lái)這兒的無(wú)論熟客生客，就沒(méi)有不給他那暴脾氣燎到的。不能單炒不能打包都不算啥了，客人但凡是接飯慢了、吃飯剩了、用過(guò)的紙巾沒(méi)扔對(duì)地方，都可能惹來(lái)羅老頭一頓大嗓門(mén)吼，偶爾再來(lái)一兩個(gè)想插隊(duì)的想逃單的，那更是不得了，看羅老頭不給他罵出個(gè)狗血淋頭，抱頭鼠竄。即便如此，羅老頭這炒飯攤子的生意還是旺，食客們總是一邊刨著美味的炒飯，一邊小聲八卦羅老頭這么好的手藝，以前也在大飯店干過(guò)，如今怎么連家正經(jīng)館子都沒(méi)有，身邊好像也沒(méi)個(gè)家人親友，只淪落到孤身一人來(lái)出攤呢？
***時(shí)間倒推回二十年前，那時(shí)候的羅老頭還不是羅老頭，靠著一份實(shí)打?qū)嵉暮檬炙?，他在城里第一家五星?jí)大酒店里當(dāng)上了餐廳總廚，里里外外都能被人帶著敬意稱呼一聲“羅師傅”。羅師傅事業(yè)順風(fēng)順?biāo)彝ド钜彩呛秃兔烂?，娶了酒店隔壁中學(xué)里年輕漂亮的楊老師，又生了個(gè)可愛(ài)的小女兒，被羅師傅當(dāng)成心頭寶，小名喚做“蓓蓓”。每天下班回家，羅師傅干的第一件事就是抱著蓓蓓親，平日里對(duì)蓓蓓怎么疼愛(ài)都覺(jué)得不夠，女兒要什么給什么，看得妻子楊老師都有些酸，說(shuō)咱家老羅看著粗粗框框的，怎么就能把女兒寵得這么嬌慣。
當(dāng)然羅師傅只對(duì)小女兒如此縱容，對(duì)著手下那幫年輕廚師，他可沒(méi)這種好聲氣。畢竟要管餐廳后廚那么大個(gè)攤子，還要帶一幫子不靠譜的新人，事情多任務(wù)重，壓力也盡往他身上壓，羅師傅的脾氣是出了名的火爆，但凡手下廚子們做事有丁點(diǎn)兒紕漏，馬上得挨一頓兇猛招呼。像是上次羅師傅的徒弟小張沒(méi)按他的要求來(lái)規(guī)規(guī)矩矩處理肉片，自作聰明地給肉片裹上嫩肉粉，就遭了羅師傅好狠一頓吼，吼得整個(gè)后廚不敢吱聲，就聽(tīng)見(jiàn)各種扎心的話滿天飛，扎得小張整個(gè)臉色白慘慘的，仿佛下一秒就要崩潰。大家都對(duì)小張很同情。不過(guò)效果也是立竿見(jiàn)影，那次過(guò)后，后廚的新人們確實(shí)老實(shí)了不少，再不敢偷半點(diǎn)懶。
在羅師傅的帶領(lǐng)下，餐廳的口碑是越來(lái)越好，壓在羅師傅身上的擔(dān)子也愈發(fā)沉重。這顯然也加重了他的暴脾氣。說(shuō)實(shí)話，這幅爆脾氣放在后廚那鬧騰地方倒不全算壞事，沒(méi)點(diǎn)兒脾氣的主廚根本鎮(zhèn)不住場(chǎng)子，可壞就壞在這人的性子沒(méi)法切換自如，上班時(shí)引發(fā)的壞脾氣，有時(shí)會(huì)不可避免地被羅師傅下班后帶回家里去。久而久之，連性格溫和的楊老師也受不了了。夫妻兩個(gè)開(kāi)始從小吵到大吵，后來(lái)還互相摔東西撂狠話，氣得楊老師帶著蓓蓓回了娘家，托人傳來(lái)一句話，不想再跟羅師傅繼續(xù)過(guò)了。羅師傅這時(shí)候后悔了，連忙趕過(guò)去給楊老師賠不是。
然而人的性子就是那么難改，明明羅師傅是過(guò)去求楊老師原諒的，幾句話不對(duì)付又吵了起來(lái)，任人怎么勸都勸不好。楊老師徹底死了心，扔給羅師傅一張離婚協(xié)議，說(shuō)蓓蓓歸我，其他家產(chǎn)你看著分吧。羅師傅這時(shí)候才意識(shí)到事情真的沒(méi)法挽回了，請(qǐng)假回家連著爛醉了好幾天，然后清清醒醒地去找楊老師，說(shuō)家產(chǎn)可以全歸你，但蓓蓓你得留給我。楊老師不肯松口。兩口子就在小女兒的監(jiān)護(hù)權(quán)上較起了勁兒，又爭(zhēng)得好一番雞飛狗跳。期間楊老師托關(guān)系給女兒換了個(gè)幼兒園，離羅師傅工作的酒店非常遠(yuǎn)，早晚接送也很上心，半點(diǎn)兒見(jiàn)面的機(jī)會(huì)都不給羅師傅留。
怕自己以后再也見(jiàn)不著蓓蓓了，羅師傅說(shuō)什么也不肯在離婚協(xié)議上簽字，還隔三差五趕在幼兒園放學(xué)時(shí)間偷偷去校門(mén)口蹲點(diǎn)，只為能在小女兒被媽媽接走時(shí)多看兩眼。看著蓓蓓蹦蹦跳跳笑得一臉燦爛，羅師傅心里滋味兒可比灶臺(tái)上的任何一種調(diào)味更復(fù)雜。他不想兩口子離婚的事傷害到蓓蓓?？伤彩钦娴呐拢螺磔碛幸惶?，會(huì)徹底忘了自己這個(gè)爸爸。
蓓蓓生日那天，羅師傅到底是沒(méi)忍住。趁著楊老師還沒(méi)下班，羅師傅提前趕到幼兒園，編了個(gè)借口想把蓓蓓接走。恰巧那天幼兒園輪著個(gè)沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的新老師代班，不知道蓓蓓父母間的糾葛，看蓓蓓歡呼著撲進(jìn)羅師傅叫爸爸，便讓羅師傅領(lǐng)走了孩子。蓓蓓一路上都在追問(wèn)爸爸你最近怎么不來(lái)接我了，媽媽說(shuō)你出差了，我好想你啊。羅師傅無(wú)言以對(duì)，只問(wèn)孩子想吃什么，爸爸今天都給你做。蓓蓓便馬上忘了先前的煩惱，咧嘴一笑：“蛋炒飯，蓓蓓最喜歡爸爸做的蛋炒飯！”這是羅師傅的拿手絕活兒，蛋炒飯里從來(lái)見(jiàn)不著蛋，炒出來(lái)的飯粒兒卻是顆顆金亮，撲滿蛋香，以前每次做，蓓蓓都能開(kāi)開(kāi)心心多吃一碗飯。羅師傅聽(tīng)得心酸，連聲應(yīng)著，回去便開(kāi)始淘米做飯。趁著電飯煲還在蒸飯的功夫，羅師傅挑出一把最尖利的刀，給案板上的鮮魚(yú)剖肚去鱗。鱗片去到一半，酒店那邊突然來(lái)了電話，說(shuō)是后廚臨時(shí)出了岔子，今晚來(lái)的客人又尊貴，得罪不起，讓羅師傅趕緊過(guò)去救場(chǎng)。蓓蓓在一邊聽(tīng)得半懂不懂的，小嘴巴撅了起來(lái)：“爸爸，你又要去上班啦？”羅師傅為難地笑笑，大手摸在蓓蓓頭上：“蓓蓓乖，爸爸先讓小張叔叔過(guò)來(lái)陪你。別著急，爸爸很快就回來(lái)給你過(guò)生日?！?
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